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基料制备模块
发布时间:2020-12-09 18:52:22  |  来源:  |  责任编辑:  |  浏览次数:1135

  该模块可为大豆素食制品、传统发酵大豆制品、非发酵大豆制品3类产品制备合格的基料。该模块针对目前生产中豆渣含水率高的问题,通过创新研制浆渣分离系统解决了大豆传统制品加工中浆渣分离难、提取率低等问题,使豆渣含水率由目前80%降低到60%,为大豆加工副产物综合利用提供良好原料;该模块中的超高压均质机大幅度提升了豆乳乳化性和乳化稳定性,进而提升风味。


浆渣分离系统


高压均质机


自动控制集成系统

基料制备模块主要仪器设备表


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